Americas-一些食源性感染在2014年减少CDC说,

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Americas-一些食源性感染在2014年减少CDC说,

  在2014年,从E的严重形式的感染率。大肠杆菌和更常见的沙门氏菌血清中的一个与在2006 - 2008年在美国基线期相比下降,根据由美国疾病控制和预防公布的数据(CDC)。 同时,它说,其他一些不太常见的沙门氏菌增加。 弯曲杆菌和弧菌在2014年再次上升,继续在过去几年中所观察到的增加。 报告总结感染每10万人口的速度和跟踪病情的发展趋势为主要食源性疾病。 感染志贺毒素产生è。当在与最近三年相比,与2006 - 2008年和19%大肠杆菌O157,这有时会导致肾功能衰竭,下降32%。 这些感染往往与绞碎的牛肉和未经烹调的叶菜消费。 鼠伤寒沙门氏菌,它已被链接到家禽,牛肉和其他食品,较低27%,比它在2006 - 2008年继续在80年代中期开始呈下降趋势。 另外两种不常见类型的沙门氏菌,Javiana和婴儿的一倍以上,其原因尚不清楚。沙门氏菌Javiana集中在美国东南部,但已在东南亚范围内和该国其他地区蔓延。 然而,当所有的沙门氏菌血清组合,没有改变在2014年。 空肠弯曲增加了13%和2006-2008相比增加弧菌52%。 耶尔森下降足以满足健康人2020年目标。 这些数据来源于食品网,中华网的主动监测系统,跟踪九种常见食源性致病菌在10个州和监控趋势食源性疾病在美国人口的约15%。 该报告2014年频感染的比较与基线2006-2008年期间的频率,并在最近三年。 整体而言,在2014年,食品网登录刚刚超过19,000感染,4400住院,并从中跟踪九个食源性病菌71人死亡。 沙门氏菌和弯曲杆菌是目前为止最共占报告19000个感染约14000。